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季節のおすすめ

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ティティ・エグリ・チッラグ

価格 2,970円（税込）
【ぶどう品種】キラーイレアーニカ、ハールシュレヴェリュー、ヴィオニエ、ピノ・ブラン、スルケバラート（ピノ・グリ）、ゲビュルツトラミネール
【味わい】やや辛口～辛口　ミディアムボデイ
【お料理】アボカド・トマト・きゅうりの夏サラダ、ポークソテー

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商品説明

アカシアの花、凝縮したパパイヤ、パッションフルーツ、アプリコットにグリーンハーブの香り。
程よい重みの熟れたピーチ、アプリコットやキウイの優しい酸味にミネラルを感じる個性的な白ワイン。
無濾過で清澄にはベントナイトを使用したヴィーガンワインです。

 

ワイナリーのシンボル「ラビリンス」

 

ガール・ティボル・ワイナリーのシンボルはラビリンス（迷路）です。
エゲル地方の地下迷路のようなセラーを象徴しています。


ワインバー『フュージョン』の頭上にあるレンガのアーチも迷路のデザインに組み込まれています。
迷路から抜け出るには優れた観察力と位置認識力、困難に打ち勝つ力、
それなりの時間が必要となるのですが、この力は個人によて違いがあります。
真剣に取り組むことで抽象的な人生の側面を認識することは困難ではないでしょう。
迷路の中心は大いなる覚醒と知識の獲得を象徴しています。


「ワインを造る過程は迷路から脱出するのと同じように、我々にとって非常に複雑で、
神秘にみちており、期待が膨らむものなのです。」と若き悩める醸造家ガール・ティボル・ジュニアは考えています。

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