深みのある琥珀色。口に含むと、トロリとした口当たりと熟した豊かな果実の味わいが感じられます。
生き生きした酸とミネラルが甘さを引き締めています。
フレッシュなドライアプリコット、カモミールの花、ドライオレンジ、トロピカルフルーツのアロマに柔らかなピンクペッパーのニュアンス。
プラム、アプリコットや蜂蜜の甘味、ドライオレンジの僅かに苦味を感じる酸味、
森の土壌やキノコのうまみなどの複雑な味わいが絡み合い、長い余韻をお楽しみいただけます。

【醸造家】カーロイ・アーチ氏

カーロイ氏は自分のワイナリーも所有していますが、グランド・トカイのチーフワインメーカーでもあります。
年に一度ハンガリーで最も優れたワイン醸造家に贈られる栄誉ある賞『ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』を2012年に受賞、
また、彼の造った『トカイ・エッセンシア１９９９』はアメリカのワイン評価誌『ワイン＆スピリッツ』で
100ポイントを獲得しております。
そして2020年、『ワインメーカーの中のワインメーカー賞』をめでたく受賞しました。

「ワインは造り手の内面を映し出すと思うのだよ。ワインメーカー自身が幸せじゃなくちゃ素晴らしいワインは造れないからね。
私は自分が好きなことを生業としていて本当に幸福だと感謝しているんだよ。
自然の恵みに感謝して、ワインを造り、私の造ったワインを皆さんが飲んで少しでも幸せな気分になってくれることで
恩返しをするのが私の使命だと思っているんだ。」

カーロイ氏のワインは彼の内面を映し出し、幸福感と生きる喜びに満ち溢れています。