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タクラー・カダルカ

価格 3,190円（税込）
※おかげさまで終売しました

【ぶどう品種】カダルカ
【ワイン】透明感のある淡いラズベリーレッド。酸味が骨格を作り、ロゼのような淡い色からは予想しないしっかりしたワイン。優しいタンニン、余韻の白胡椒のスパイシーな味わいが特徴的です。
【味わい】やや辛口　ライトボディ
【お料理】イタリア料理、ブリしゃぶをもみじおろしで、ポークローストをピンクマスタードで

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商品説明

ブドウ造りに最適な気候のもと、600～800万年前に形成された湖水性土壌をベースとした
複雑な地質を反映した味わい深さと、品質の高さで定評のあるセクサールド地方のワイン。

 

ハンガリー最古のブドウ品種「カダルカ」は、セクサールド地方の主要品種ですが、
成熟が遅く、栽培の難しい繊細な品種であることから、栽培面積が縮小しています。

 

この貴重なカダルカ100％で造られた「タクラー・カダルカ」は、
香り高く、スパイシーでありながら果実味溢れた魅力的な味わい。
この機会にぜひ一度ご賞味ください。

 

 

 

【ワイナリー】タクラ―・ワイン・エステート

 

タクラー一家は1700年代からブドウ栽培とワイン醸造を行ってきました。
現ワイナリーはフェレンツ・タクラー氏と二人の息子アンドラーシュさんとフェレンツJr.の
タクラー・トリオと呼ばれる3人体制で1987年に設立。
フェレンツ氏は2004年にハンガリーで名誉ある「ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しております。

 

 

■ブドウ品種「カダルカ」について詳しくは note へ

 

 

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