みなさんこんにちは

今回は旬の食材、ししとうを使った一品料理のご紹介です！

ピーマンの肉詰めはよくありますが、ししとうで作ってみました🍴

【タネ作り】

ひき肉（牛でも豚でも合挽でも）・・・150gくらい（余ったらそのまま焼けばOK）

塩こしょう・・・少々

ケチャップ・・・大さじ1～1/2くらい

以上の材料をボウルで混ぜます⚽ （ボール違い）

【ししとうに詰める】

ししとう（今回は15本くらい）はＴ字に切れ目を入れパカッと開き、タネを詰めます。

種はめんどくさいのでそのままです。（種とタネややこしい…）

詰めたら全体にかるく片栗粉を振りましょう。

【焼く】

ごま油でもサラダ油でもなんでもいいので焼きます。

焼き目がついたら裏返して、酒（大さじ2くらい）を入れてふたをします。

2～3分後ふたを開けてオイスターソース（1～2周くらい）を回しかけ、馴染んだら完成です！

一口サイズでぱくぱく食べられるので、おかずにもおつまみにも最適です🍺

ぜひお試しください！